La carte

Entrées

  • Salade lyonnaise Xl
    11,50 €

    Salade, croûtons,lardons, œufs pochés

  • OEUFS EN MEURETTE
    6.90€
    2 œufs pochés, sauce au vin, croutons et lardons
  • harengs pomme à l’huile, pommes vapeur
    6,90 €
    fabrication maison

Plats

  • Andouillette grillée garnie frites
    15,90 €
    andouillette (200gr) 100% veau tirée à la ficelle Maison PROVOL et LACHENAL  69 SOUZY

    5A : Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique

  • Entrecôte grillée frites & salade
    22 €
    Viande Bovine de France (250gr) race Limousine  (sélection boucherie Bressanne 69007 Lyon)
  • SAUCISSON LYONNAIS, sauce vigneronne
    12.90 €
    sauce  vigneronne maison et pommes vapeur
  • TARTARE DE BOEUF FRITES SALADE
    17€
    Viande Bovine de France, race limousine, sélection Boucherie Bressanne 69007

    version        200gr     17€

    version XL 400gr     29€

  • TETE DE VEAU, SAUCE GRIBICHE
    15.90€
    Maison VIABAT

    pommes vapeur, et légumes

  • QUENELLE DE BROCHET, SAUCE ECREVISSES
    16.90 €
    Quenelle Pascal Bonhomme

    sauce maison à base d’écrevisses fraîches

  • Gratin d’andouillette
    15.90€
    Andouillette Porc et Veau (maison Provol et Lachenal)

Fromages et Desserts

  • Formage blanc de la laiterie d’Etrez et sa crème Fleurette
    4,50€
  • Assiette de 2 fromages AOP d’AUVERGNE
    6,50 €
    Saint Nectaire et Bleu d’Auvergne

    GAEC Du Bois Joli 63 Saint Diery

  • PRUNEAUX AU BROUILLY
    6.60€
    préparation maison
  • VACHERIN Glacée XL
    6.00€
    dessert confectionné Maison( Meringues, Coulis et Crème Chantilly)

    Glace parfum au choix

  • Carte de Glace au Choix
    voir carte
    Glace Artisanale  (Histoire de Glace)
  • BABA AU RHUM MAISON
    6.60€
    Chantilly Maison et Petit Verre de Rhum
  • BRIOCHE PERDUE, CARAMEL AU BEURRE SALé, GLACE VANILLE
    6.00
    Fabrication maison
  • Coupe Vigneronne ou Colonel
    8.50€
    vigneronne:3 boules sorbet cassis, crème de cassis, marc égrappé

    colonel       : 3 boules sorbet citron, vodka

Prix net service compris